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Copyright du projet : Cr?ation d'une nouvelle enseigne sur le th?me du Caf? ?Gourmand?

par SOCRATE

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Note

7.5

Prix de vente

2.625.000 €

Coût de revient

0 €

About

Cr?ation d'une nouvelle enseigne sur le th?me du Caf? ?Gourmand?

par SOCRATE à Le Mée sur Seine

Descriptif :

Dans un march? d?j? riche (Starbuck Caf?, boutique Nespresso, brulerie, caf?/bar, salon de th?,?) Une niche semble rester inexploit?e? Le Caf? ?Gourmand?. Le Caf? ?Gourmand? existe d?j?, propos? sur la carte dans certains restaurants. Mais l?id?e de faire du Caf? ?Gourmand? le th?me central d?une nouvelle enseigne n?est pas pour le moment exploit?e... Mieux que d?offrir la simple consommation d?un caf? ?sur le pouce?, il est r?ellement possible d?allouer ? ce principe de base une dimension gastronomique. Allier go?t, ton, origine d?un caf? ? 3 ou 4 saveures gourmandes (cakes, verrines, macarons, sorbets, fruits, jus de fruits, saveurs exotiques ou traditionnelles...) sal? ou sucr? et donner gr?ce ? ces mariages une nouvelle approche, une nouvelle dimension, qualitative, gustative et esth?tique au travers d?un service soign? ? la ?simple? consommation d?un caf?. S?duire les amateurs de caf? et conqu?rir les d??us du caf? comptoir?! R?inventer l?id?e de servir un caf?, cr?er une nouvelle dynamique dans le monde de la consommation de caf?. Ce principe de base ne doit pas se limiter aux amateurs de caf? mais en ?tre la ligne principale. Il sera n?cessaire ? pour optimiser le potentiel de client ? de d?cliner ce concept sur le th?me du chocolat (amer, blanc, truff?, ?pic?, ?) et du th? (vert, origine,?) afin de capitalis? ce principe de rencontre de saveur. Un atout majeur du Caf? ?Gourmand? est de pouvoir ?tre servi a toutes heures de la journ?e : lui donn? un esprit ?petit d?j ? le matin, une connotation repas le midi, la possibilit? d??tre servie tous l?apr?s-midi et en soir?e... La possibilit?e d?un service continu tout au long de la journ?e est plus que cr?dible ! Une boutique ou l?on pourra acheter caf?, th?, livres de recettes, verrines toutes pr?tes ou tous produits pr?sent ou ayant un lien avec les Caf?s ?Gourmands? servis peut sans probl?me s?associer ? la partie consommation sur place. Le concept peut id?alement se marier ? un principe de franchise, ? la cr?ation d?une cha?ne de boutiques ou en compl?ment d?une cha?ne d?j? existante type Linas venant combler les temps mort de service en journ?e. Ce style de franchise se con?oit parfaitement ? l?id?e de d?veloppement en international.

Service rendu :

-
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Biens de Consommation Secteur : Biens de Consommation
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Note: 7.5 - Nombre de vote(s) : 2 votes

 

Données financières & Précisions

SOCRATE

SOCRATE

Descriptif de l'idée :

Dans un march? d?j? riche (Starbuck Caf?, boutique Nespresso, brulerie, caf?/bar, salon de th?,?) Une niche semble rester inexploit?e? Le Caf? ?Gourmand?. Le Caf? ?Gourmand? existe d?j?, propos? sur la carte dans certains restaurants. Mais l?id?e de faire du Caf? ?Gourmand? le th?me central d?une nouvelle enseigne n?est pas pour le moment exploit?e... Mieux que d?offrir la simple consommation d?un caf? ?sur le pouce?, il est r?ellement possible d?allouer ? ce principe de base une dimension gastronomique. Allier go?t, ton, origine d?un caf? ? 3 ou 4 saveures gourmandes (cakes, verrines, macarons, sorbets, fruits, jus de fruits, saveurs exotiques ou traditionnelles...) sal? ou sucr? et donner gr?ce ? ces mariages une nouvelle approche, une nouvelle dimension, qualitative, gustative et esth?tique au travers d?un service soign? ? la ?simple? consommation d?un caf?. S?duire les amateurs de caf? et conqu?rir les d??us du caf? comptoir?! R?inventer l?id?e de servir un caf?, cr?er une nouvelle dynamique dans le monde de la consommation de caf?. Ce principe de base ne doit pas se limiter aux amateurs de caf? mais en ?tre la ligne principale. Il sera n?cessaire ? pour optimiser le potentiel de client ? de d?cliner ce concept sur le th?me du chocolat (amer, blanc, truff?, ?pic?, ?) et du th? (vert, origine,?) afin de capitalis? ce principe de rencontre de saveur. Un atout majeur du Caf? ?Gourmand? est de pouvoir ?tre servi a toutes heures de la journ?e : lui donn? un esprit ?petit d?j ? le matin, une connotation repas le midi, la possibilit? d??tre servie tous l?apr?s-midi et en soir?e... La possibilit?e d?un service continu tout au long de la journ?e est plus que cr?dible ! Une boutique ou l?on pourra acheter caf?, th?, livres de recettes, verrines toutes pr?tes ou tous produits pr?sent ou ayant un lien avec les Caf?s ?Gourmands? servis peut sans probl?me s?associer ? la partie consommation sur place. Le concept peut id?alement se marier ? un principe de franchise, ? la cr?ation d?une cha?ne de boutiques ou en compl?ment d?une cha?ne d?j? existante type Linas venant combler les temps mort de service en journ?e. Ce style de franchise se con?oit parfaitement ? l?id?e de d?veloppement en international.


Service rendu :

-

Fonds nécessaires au lancement de l'idée
Etude de marché :
 
0 €
Premiers échantillons :
 
0 €
Lancement première production :
 
0 €
Communication, Site Web :
 
0 €
Local commercial :
 
0 €
Total estimé :
 
0 €

Secteur d'activité :

BtoC
Type de marché :
International
Clients Cibles :
Toutes cibles clients confondues
A quel besoin mon business va-t-il répondre  ? :
Inventer une forme moderne, innovante et dans l'air du temps de consommation du caf?, th?, ...
Description de la concurrence sur ce marché :  
Starbuck Caf?, boutique Nespresso, brulerie, caf?/bar, salon de th?, ont une offre particuli?rement "basic"
Point Forts du projet :
La force de ce projet est de propos? au consommateur une offre totalement innovante et r?ellement s?duisante par sa nouvelle approche .
Point Faibles du projet :
-


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